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麵包機也買了快3個月了! 最近霈瑄小朋友早餐吃葡萄乾吐司，或其他的有料吐司時，都只吃料，不吃麵包....所以決定早點改做饅頭。
前幾天到烘培材料行買做饅頭的材料及用品時，老闆建議我買這款法國的發酵奶油，不要買安佳奶油。
原因是安佳含反式脂肪，他自己吃起來也很不舒服，負擔很大！
對嘛！我之前在買安佳時就覺得很奇怪為何會有反式脂肪？網路的評價也是很兩極！
因為也沒有太多的時間細查，就只好繼續使用，大概老闆看到我抱著嬰兒去買材料，才好好的和我建議改買這一個牌子。
這款奶油來至法國四大法定產區之一的普瓦圖-夏朗德區(乳牛上的名稱CHARENTES-POITOU)。又有歐盟AOP的認證。老闆提到奶油的軟化也比較快。
當天晚上試做饅頭時，切奶油時真的比安佳好切，而且味道聞起來好香，偷偷嚐了一小口，真的好吃耶！果然是法國的頂極奶油！
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